El Medio Lleno ::

c/ Corín Tellado,2 bajo 33206 Gijón - Asturias

El Medio Lleno

Entradas frías Entradas calientes Pescados Carnes Lo más dulce

Entradas frías

Anchoas con cremoso de Rey Silo en Magaya y tomate seco

14,00 €

Ensalada de pollo crujiente con manzana

12,00 €

Ensaladilla “Medio” con boquerones, Kalamata y piquillos

16,00 €

Jamón ibérico al corte

21,00 €

Quesos de pequeño productor afinados

18,00 €

Tomate seleccionado con burrata, avellana y albahaca

14,00 €

Terrina de foie escabechado

18,00 €

Cecina de “Cebón” 14 meses de curación

19,00 €

Entradas calientes

Fideua negra con calamar y alioli

17,00 €

Arroz con gamba roja, verduritas y velo ibérico

25,00 €

Arroz con Carrillera guisada

14,00 €

Croquetas de jamón ibérico

12,00 €

Croquetas calamar en su tinta con alioli de algas

14,00 €

Langostinos en tempura con espuma de Kimchi

18,00 €

Tortilla vaga de pulpo a la gallega

18,00 €

Pad Thai de langostinos y verduritas

15,00 €

Chipirones plancha, crema de su tinta, mahonesa de hinojo y ajo negro

20,00 €

Tallarines de pasta fresca, Carabineros y mantequilla ahumada

22,00 €

Pescados

Bacalao con pisto de verduras y patata crujiente

23,00 €

Tartar de atún rojo, aguacate, ají amarillo y ensalada de wakame

23,00 €

Tacos de atún rojo encebollado, velo de Dashi, emulsión de ajo y avellana

24,00 €

Pescado del día

S/M

Carnes

Chuleta de vaca “CHARRA” con patatas y piquillos confitados

59,00€/KG

Roast Beef con puré de patata a la mantequilla

21,00 €

Costilla de añojo glaseada con cremoso de patata y verduritas

20,00 €

Meloso de cordero con boniato y verduritas

18,00 €

Lasaña crujiente de rabo de toro, tomate picante y bechamel de boletus

18,00 €

Presa ibérica con cremoso de Chirivia, champiñón Portobello y zanahoria

22,00 €

Callos “como los hacía Reme” con patatinas

15,00 €

Lo más dulce

Cheesecake a nuestra manera

6,00 €

Pizza de Nutela con plátano, Kiwi y helado de frambuesa

6,50 €

Tarta de chocolate, sorbete de limón verde y jengibre

6,50 €

Carrot cake

6,00 €

Todos los precios incluyen el IVA

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